河粉好吃這不用多說。但是怎樣才能炒出好吃的河粉，炒時(shí)不粘鍋的秘訣又有多少人會(huì)知道？這里河粉機(jī)專業(yè)生產(chǎn)廠家-鴻睿機(jī)械廠為您詳細(xì)介紹:
    炒河粉技巧：炒河粉，關(guān)鍵是怎樣炒河粉才能不斷不碎。我們說要學(xué)會(huì)雙手并用：左手握鍋翻炒，右手用筷子幫助翻動(dòng)，這樣炒成的河粉就不至于斷或碎了。然而這種方法可能對(duì)于胳膊較無力的女生操作起來會(huì)比較費(fèi)力，很難做到。在此推薦另一種方法是炒河粉時(shí)，加入綠豆芽同炒，河粉就不會(huì)粘鍋。
    額外提示炒河粉的基礎(chǔ)步驟如下：將河粉剝開或挑松，鍋里下二湯匙油燒熱，放入河粉，加上少量醬油、加水二湯匙，將河粉炒勻，炒熱，水份適度，即可將河粉盛在碟里。更多內(nèi)容，請(qǐng)登錄：http://jusenlock.com